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哎呀我的媽錄影
作者:餐旅系

稻江餐旅烘焙選手表現傑出受邀緯來電視台『愛呦我的媽』達人秀節目專訪

稻江餐旅管理學系烘焙社團選手,經由學校全力支持下,參加各項國內外烘焙專業競賽,履次獲獎,專業深獲肯定。於1月3日受邀緯來電視台『愛呦我的媽』達人秀節目錄影專訪。在節目中,主持人庹宗康親自介紹來自稻江餐旅系辜韋勳、朱俊宇、葉家宏三位學生料理達人,現場除了展示說明三位學生國內外得獎的作品三層結婚蛋糕、拉糖工藝、杏仁膏捏塑,並在來賓觀眾前實地示範製作拉糖吹蘋果與杏仁膏捏聖誕紅表演,所攜帶品嚐的烘焙伴手禮土鳳梨酥、杏仁瓦片品嚐等,深獲現場導播與來賓觀眾熱烈的喜愛。錄製的節目將在本月底的『愛呦我的媽』的主題節目『英雄少年!達人秀讓你想點滑鼠按『讚』!』中播出。

餐旅管理系烘焙社團指導老師 陳文正表示:在還沒去錄製節目前幾天,就接獲不少學生家長的電話關心詢問,並給予鼓勵、贊同。然而學生能有現在這樣的學習成果表現,完全是在施光訓校長支持及兩位副校長的鼓勵與鄭富元、吳文智系主任相繼關懷下,使學生能有充足的學習空間,才能有如此豐碩佳積,並由三年前初成立烘焙社團雛型時的3位學生,逐年倍增至今已近46位學生,其中不乏家長帶學子慕名遠道而來,證明學校給予學生很大的支持。

近年來烘焙社團的學生在陳老師的努力下,積極與國際知名的台北W大飯店點心坊、六福皇宮酒店點心坊、多那芝烘焙連鎖企業等接洽合作,陸續將優秀學生推薦予專業職場,落實學生實務方向。也逐漸形成就讀稻江餐旅管理系時,專長與實務學習的特色選擇之一。

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